En Chine, la culture de la préservation de la santé est profondément ancrée dans une longue tradition, puisant son inspiration dans la sagesse ancestrale. Prendre soin de sa santé pendant la canicule est une priorité absolue. Il ne s'agit pas simplement de s'adapter aux variations saisonnières, mais bien de veiller scrupuleusement à son bien-être. La canicule, période la plus chaude de l'année, se divise en trois phases : le début, le milieu et la fin de la canicule. Cette année, le début de la canicule s'étend du 15 au 24 juillet ; le milieu, du 25 juillet au 13 août ; et la fin, du 14 au 23 août. Durant cette période, la chaleur étouffante et l'humidité élevée peuvent mettre notre santé à rude épreuve, mais avec les bonnes habitudes, nous pouvons non seulement rester confortables, mais aussi améliorer notre bien-être.
Éviter les fruits inappropriés
Certains fruits sont déconseillés en cas de forte chaleur. Par exemple, selon la médecine traditionnelle chinoise, le fruit du dragon est considéré comme froid. En consommer trop peut perturber l'équilibre yin-yang du corps, notamment chez les personnes ayant une rate et un estomac fragiles. Le litchi, quant à lui, est considéré comme chaud. Une consommation excessive peut entraîner une sensation de chaleur interne excessive, provoquant des symptômes tels que maux de gorge et aphtes. La pastèque, bien que rafraîchissante, est riche en sucre. Une consommation excessive peut provoquer des fluctuations de la glycémie, et sa nature froide peut également nuire à la rate et à l'estomac en cas de forte consommation. La mangue, réputée pour sa richesse en nutriments, peut aussi provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, et sa nature tropicale peut contribuer à une sensation de chaleur interne en cas de consommation excessive.
Viandes bénéfiques
L'agneau est un excellent choix pendant les fortes chaleurs. De nature chaude, il contribue à stimuler l'énergie yang du corps, conformément au principe de « nourrir le yang au printemps et en été » de la médecine traditionnelle chinoise. Il est toutefois conseillé de le cuisiner légèrement, par exemple en préparant un bouillon d'agneau avec des herbes rafraîchissantes comme la courge blanche, afin d'équilibrer sa chaleur. Le poulet, riche en protéines de haute qualité, est essentiel au maintien des fonctions physiologiques normales de l'organisme. Relativement facile à digérer, il aide à reconstituer l'énergie perdue par la transpiration. La viande de canard, de nature fraîche, est idéale pour l'été. Elle a le pouvoir de nourrir le yin et de dissiper la chaleur, contribuant ainsi à soulager la chaleur interne causée par les fortes chaleurs.
Date de publication : 7 juillet 2025
